Иако може да бидете алергични на речиси секоја храна, 90% од децата со алергија на храна ќе бидат алергични на една од овие "алергиски храни:"
- Кравјо млеко
- Јајца
- Кикирики
- Соја (соја млеко, тофу, итн)
- Жито
- Ореви од дрво (ореви, кешули, бадеми, пекан, ф'стаци, итн.)
- Риби (треска, лосос, туна, итн) и школки (ракчиња, рак, јастог)
Овошјето, зеленчукот и семињата се поретки причини за алергии на храна.
Некои други јадења може да предизвикаат реакции кај деца со сезонски алергии . На пример, децата со алергии на белиот полен, исто така, можат да имаат алергиски симптоми кога јадат јаболко, морков, компир, целер, лешници или киви. Други имаат симптоми кога јадат банани, лубеници или диња ако се алергични на гној. Овие вкрстени реакции се нарекуваат орален алергиски синдром.
Скриени состојки
Ако вашето дете е алергично на млеко, лесно е да се знае да избегнувате пиење кравјо млеко, но потешко е да се избегнат нешта што би можеле да имаат млеко како "скриена" состојка. Овие други видови храна може да содржат млеко, но може само да ги наведат вистинските млечни протеини, како што е сурутка или казеин, како состојка, што го прави многу потешко да се знае за да се избегнат.
Новите правила за означување на храната го олеснуваат идентификувањето на храната за која може да биде алергично на вашето дете, бидејќи тие или ќе бидат јасно наведени меѓу состојките или ќе идентификуваат по листата на состојки со зборот "Содржи".
Масла против протеини
Во принцип, децата се алергични на протеините во храната, а не маслата. На пример, рафинирано масло од кикирики и рафинирано соено масло обично не предизвикуваат алергиска реакција кај деца кои се алергични на кикирики и соја.
Сепак, ладно притиснато, избркано или екструдирано масло понекогаш може да предизвика алергии, и обично треба да се избегнува.
Што треба да знаете
- Многу деца прераснуваат млеко и алергии на јајца.
- Многу е поретко да се прераснуваат алергии на други алергиски прехранбени производи, особено алергии на кикиритки, ореви од дрво или морски плодови.
- Децата кои се алергични на еден орев, како ореви, обично треба да ги избегнуваат, бидејќи многу деца се алергични на повеќе од еден орев.
- Децата кои се алергични на дрво ореви обично можат да јадат кикирики и путер од кикирики, иако постои можност тие да бидат алергични на двете.
- Покрај избегнувањето на храната, видете го вашиот педијатар ако вашето дете развие какви било симптоми на алергии на храна после јадење одредена храна. А педијатриски алергија може да биде корисно ако вашето дете има тешка алергиска реакција (анафилакса) или се чини дека има повеќе алергии на храна.
- Добијте рецепт за EpiPen или EpiPen JR ако вашето дете има сериозни алергиски симптоми, како што е тешко да се дише, да научите како да го користите, и бидете сигурни дека го имате со вашето дете во секое време во случај на итност.
- Адитиви за храна и конзерванси, како што се сулфити, MSG и аспартам, најверојатно не предизвикуваат алергии на храна.
Имајте на ум дека повеќе не е препорачливо доенчињата со висок ризик и мали деца да ја одложат алергиската храна за да се обидат да спречат алергии на храна.
Извори
Алкинсон: Мидлтон алергија: принципи и практики, 7-ми ед.
Грир, Френк М.Д. Ефекти од раните хранливи интервенции за развојот на атопичната болест кај доенчињата и децата: Улогата на мајчиното ограничување на исхраната, доењето, времето на воведување на комплементарни храни и хидролизирани формули. Педијатрија 2008; 121; 183.
Клиѓман: Нелсон Учебник за педијатрија, 18-ти ед.