Ме интересира да направам сопствена домашна храна за бебиња, но сестра ми ми кажа дека е опасна поради ризикот од нитрати во храната за бебиња. Кои се нитрати? Можам ли да ја направам мојата храна за бебиња?
Па, додека вашата сестра е во право во тоа што треба да се разбере што се нитрати и како тие можат да му наштетат на вашето бебе, таа не е точно дека не можете да направите свој бебе храна, бидејќи од нив.
Еве слабиот за она што треба да знаете за домашна храна за бебиња и нитрати.
Кои се нитратите?
Нитрати се хемикалија која може да се најде во вода и почва. Тие се појавуваат природно, бидејќи фабриката го разложува азотот за време на фотосинтезата, иако тие, исто така, се познати дека се комерцијално изработени и се користат за подготовка на некои видови храна. Нитрати најчесто се наоѓаат во овие видови на храна и пијалок:
- Зелен лиснат зеленчук.
- Корен зеленчук.
- Подземна вода од бунари. Родителите кои подготвуваат доенчиња од добро вода треба да зборуваат со својот педијатар за безбедноста.
- Излечи месо. Преработените производи од месо (мислам шунка, топли кучиња, сланина и сл.) Може да се излечат со природни нитрати на база на растенија или со хемиски создадени нитрати.
Како можат нитратите да бидат штетни за моето бебе?
Во наједноставен смисла, внесувањето на прекумерни количини на нитрати може негативно да влијае на бројот на крвта на вашето бебе. Големиот медицински термин што би можел да го прочитате за тоа е метхемоглобинемија .
Бебињата кои страдаат од метхемоглобинемија ќе покажуваат периодично синење на устата, рацете и нозете. Дополнително, бебињата можат да станат поуморни од вообичаеното или да имаат проблеми со дишењето. Екстремни случаи може да предизвикаат губење на свеста или дури и смрт. Во светлина на тоа, важно е да се знаат безбедносни мерки при хранењето на бебето домашна храна за бебиња.
Кој е најголем ризик за труење со нитрати?
Она што покажало дека луѓето најмногу изложени на ризик за труење со нитрати се луѓе кои добро консумираат вода. Водата треба да се тестира за нивоата на нитрати. Американската академија за педијатрија (ААП) советува дека лекарите треба да разговараат за снабдување со вода со родителите. Семејствата кои добро користат вода за пиење или подготовка на формула треба да ја тестираат својата вода за нитрати. ААП препорачува нивоата на нитрати да бидат помали од 10 ppm.
Дополнително, бебињата кои се под 3-месечна возраст се особено подложни на метхемоглобинемија. Тогаш следната ризична група е бебињата од 3 до 6 месеци. По 6-месечна возраст, стомачните бебиња на бебето дополнително се развиваат и затоа се помалку изложени на ризик за проблеми.
Кои се AAP предлозите за домашна храна за бебиња?
Во 2005 година Американската академија за педијатрија ги објави своите совети за домашна храна за бебиња. Сепак, домашните подготвени доенчиња од зеленчук (на пример, спанаќ, цвекло, грав, сквош, моркови) треба да се избегнуваат додека доенчињата не се 3 месеци или постари , иако нема индикации за исхраната за додавање на комплементарни прехранбени производи на здравиот термин за новороденчиња пред 4 до 6 месеци . "
Совет што би го понудил е дека ако користите свеж зеленчук, подгответе ја својата храна за бебиња кога зеленчукот е свеж што е можно повеќе. Колку подолго седат, толку повеќе нитрати се зголемуваат. Алтернативно, користете свежо замрзнато овошје и зеленчук, кои се често посвесни од зеленчукот што го купувате во продавницата.
Дали тоа значи комерцијално подготвена храна за бебиња без нитрати?
Немојте да се залажувате во размислување што значи дека комерцијално подготвената храна за бебиња мора да биде ослободена од нитрати. Тоа не е случај. Нитратите природно се јавуваат во зеленчук, некогаш, купените храни, најверојатно, биле прикажани од страна на компанијата за да бидат во рамките на одреден стандард.
Сепак, скрининг не е предвиден со закон, а компаниите ги полиираат овие нивоа самостојно.