Сите знаат за бебето моркови и јаболко парчиња, но има многу повеќе што можете да направите со овошје и сурови зеленчукови закуски! Ако сте служеле на половина време или после училиште закуска, го користат како можност да ги зголемат вашите деца дневна доза на производи. Тие треба да добиваат најмалку пет порции дневно. Закуски со овошје и зеленчук се вкусни, шарени и спакувани со многу витамини и антиоксиданти.
Многумина, исто така, содржат вода за да му помогнат на вашето дете да остане хидрирано .
Супа од зелен зеленчук
Нутриционистите честопати препорачуваат ограничување на само-пред-вечерни закуски само за зеленчук, за да го поттикнат дозирањето на деца. Ако децата се доволно гладни, нема да се жалат. Како мезе или во секое време, служат зеленчук сурови или лесно парен за максимална детска стил и леснотија на подготовка. Додај кечап, соја сос, или ниско-масен натопи или облекување за повеќе жалби (а понекогаш и екстра протеин). Или служете сурови зеленчуци со гуакамоле, баба ганауш или салса - овие се сосови направени од зеленчук, па ќе добиете два за еден!
Исто така, можете да го зголемите апетитот на детето со намалување на зеленчукот во забавни форми. Или да им служат на друг беспрекорен нов начин, како што се во килибар или друг симпатичен контејнер. Или да ги организирате во ред со виножито, или во некој друг дизајн кој ја користи природната разнобоја на зеленчук.
Следниве зеленчук, особено, имаат тенденција да бидат врвови на детските листи, без оглед дали се сервираат сурови или лесно подготвени:
- Моркови
- Целер
- Шеќер предвремени грашок (или замрзнат грашок, како што е!)
- Зимски грав
- Краставици
- Бел пиперки
- Брокула
- Карфиол
- Грозје или цреша домати
- Авокадо
- Домашни зеленчукови чипови (како сладок компир или кељ)
Закуски со овошје
Слаткото, шарено овошје обично е голем хит со деца! Пар со протеинска закуска или со натопи направени со јогурт со ниско маснотии, крем сирење или путер од орев за да ја зголемите вредноста на исхраната и да направите закуска повеќе пополнување.
- Свежо овошје: јаболка, банани, грозје, бобинки, цреши, праски, сливи, круши, портокали, мандарини, кленментини, грејпфрут, диња, киви, ананас, манго. Послужете целина, се мешајте во салата или поставете парчиња на каша за овошен кабаб (користете дрвен камен и свртете го остриот врв пред да служите на мали деца)
- Суво овошје: суво грозје, треска, кајсии, суво грозје, датуми; овошни кожи или рулони направени од 100% овошје (внимателно проверете ги етикетите, бидејќи многу "овошни закуски" и кожи содржат главно шеќер и малку хранливи материи што се наоѓаат во целото овошје, исто така можете да ги дехидрирате сопствените плодови)
- Замрзнување сушено овошје
- Конзервирано овошје спакувано во вода или светлосен сируп: праски, ананас, круши, мандарински портокали; или јаболка (повторно, внимателно проверете ги етикетите за да избегнете додадени шеќери)
- Замрзнати плодови: се мешаат во пијалак со млеко или јогурт со маснотии; чувајте го грозјето и коцките од дињите во замрзнувачот за освежувачка закуска на топли денови
- 100% овошен сок или замрзнати сокови (овие содржат помалку влакна отколку цели плодови, но сепак нудат некои нутритивни придобивки)
Безбедносна белешка: Запомнете дека големи парчиња тврд, суров зеленчук и овошје може да претставуваат опасност за гушење. Бидете претпазливи кога сервирате за деца под 5. Намалете ги на мали парчиња или пареа лесно да омекнете, а потоа изладете пред сервирањето.