Нутритивни основи
Бидејќи многу деца не јадат многу овошје и зеленчук и имаат релативно масна исхрана, тие имаат тенденција да имаат диети кои се ниски во влакна. Овој вид на исхрана може да стане прилично нездраво. Една од најчестите и непосредни последици? Запек.
Значи, колку влакна им треба на детето во нивната исхрана? Според Американската академија за педијатрија, "секојдневното внесување на влакна од човек треба да ја изедначи неговата возраст, плус 5 грама (на тој начин, за 7-годишна возраст, 7 + 5 = 12 грама на ден) до максимум 35 грама на ден ".
Сепак, многу експерти за исхрана сметаат дека не е доволно влакно. Најновите препораки за влакна тврдат дека децата треба да јадат околу 14 грама влакна за секои 1.000 калории што јадат. Постарите деца кои консумираат калории треба да добијат повеќе влакна во нивната исхрана.
Висока влакна храна
Општо земено, добри извори на влакна вклучуваат многу овошја, зеленчук, мешунки (грав), леб и житарици. За било која храна од претходна етапа, бидете сигурни дека всушност добивате работи кои содржат значително количество влакна со читање на ознаката за исхрана. Некои прехранбени производи за кои се смета дека содржат добра количина на влакна се грозјето, дињите, гранолните решетки, непрактичните житарици, колачињата со зеленчук и јаболката без кожа на нив.
Храната што се смета за "високо влакно" би имала најмалку 5 грама влакна по порција или повеќе. "Добрите" извори на влакна содржат најмалку 2,5 грама влакна по порција.
Висока влакна храна вклучува:
- Артишоки
- Печен грав
- Јачмен
- Црн грав
- Храни од житарици
- Брокула
- Бриселско зеле
- Кускус
- Датуми
- Грашок
- Супа од леќа
- Леќа
- Лима грав
- Морски грав
- Овесни трици
- Круши
- Сливи
- Малини
- Затворени грав
- Исфрлени пченични житни култури
- Спанаќ
- Сплит грашок
- Репка зеленчук
- Пченично брашно
- Тестенини од цела пченица
Храната која сеуште е прилично добар извор на растителни влакна кои содржат околу 2 до 4,9 грама влакна по порција - барем во споредба со другите видови храна без влакна, но не толку високи колку што се наведени погоре наведената храна со високи влакна - вклучуваат:
- Воздух поп портокал
- Бадеми
- Јаболка (кожа на)
- Јаболка
- Банани
- кафеав ориз
- Бриселско зеле
- Моркови
- Целер
- Cheerios
- Пченка
- Сл
- Греам крекери
- Овесна каша
- Портокали
- Кикирики
- Pecans
- Фстаци ореви
- Компири (печени со кожата)
- Суво грозје
- Рајс
- ржан леб
- Јагоди
- Томато паста (конзервирана)
- Леб од целиот пченица
Повторно, не заборавајте да ја проверите ознаката за исхрана за да најдете висококвалитетна храна; избегнувајте додавање на високо-масни топинги на вашата храна со висока содржина на влакна; и да ги поттикне вашите деца да јадат нивните плодови, како јаболка, со кожата.
Извори:
Американско здружение за срце. AHA Препорака. Влакна и детски диети.
Институт за медицина на националните академии. Диететски референтни вредности за енергија, јаглени хидрати, влакна, масти, масни киселини, холестерол, протеини и аминокиселини. 2005 година.
Канцеларија на персоналот на Мајо. Исхрана и здрава исхрана. (2015, 8 октомври). http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-inging/in-depth/high-fiber-foods/art-20050948
USDA Национална база на податоци за хранливи материи за стандардна референца, издание 18. Влакна, вкупна исхрана (е) Содржина на одбраната храна по заедничка мерка, сортирана според содржина на хранливи материи.