Заедничка храна со многу сол
Возрасните често знаат дека треба да избегнуваат многу додадена сол во нивната исхрана и, всушност, понекогаш се на диета за ограничување на сол поради здравствени проблеми, особено висок крвен притисок.
Иако често се смета дека јадењето сол е помало проблем за децата, бидејќи многу родители претпоставуваат дека нивните деца немаат многу сол во нивната исхрана. Ова е вистина само ако не додавате многу сол во храната што ја подготвувате.
Имајте на ум дека многу од обработените и подготвените јадења кои се популарни кај родителите и децата - обично затоа што се брзи и лесни - често се натопени со сол.
Некои од Оскар Мејер Lunchables, на пример, може да имаат до 1440 mg натриум по порција.
Зошто е важно да се следи внесувањето на сол на вашето дете? Некои студии објавија дека децата со ниски соли може да го избегнат високиот крвен притисок како возрасни. И можеби дури и поважно, внесот на сол е поврзан со детската дебелина, бидејќи децата со диети со висока сол се пријавени да пијат многу високо-шеќерни, висококалорични пијалаци, што го зголемува нивниот ризик за дебелина.
Храна висока во солта
Се разбира, секоја храна на која ќе додадете трска сол (натриум хлорид) ќе биде висока со сол.
Покрај тоа, храната која обично е висока со натриум (повеќе од 400mg по порција) вклучува:
- Супа од кромид
- Храна направена со трошни лебници
- Солун
- Сос од шпагети (подготвен да служи)
- Салата од компири
- Сирење сос
- Печени грав со франки
- Макарони и сирење
- Пица парче
- Чизбургери, хамбургери, топли кучиња, tacos и многу други брза храна
- Говедско чорба (од конзерва)
- Кашкавал
- Минестронска супа
- Подморници сендвичи
- Риба салата од туна
- Pretzels, чипс и други закуски
- Исечени шунка, болоња, салама и други ладни парчиња
- Пченкарен крем (од конзерва)
- Кисели краставички
- Говедско лепливи закуски
- Јаболко
Ова е само делумна листа, но нејзиното прегледување, а потоа добивање на навика за читање етикети на храна може да ви помогне да забележите друга храна со висока сол. Како што сега можете да ги видите, предмети со висока сол се обично многу конзервирана храна (особено супи), филети, храна за брза храна и брза храна.
Топ извори на сол
За жал, многу од врвните извори на сол во нашата исхрана се детска храна што децата ја сакаат, како што се:
- претпакувано месо за ручек
- пица
- печени пилешки ленти
- пилешки грутки
- конзервирана супа од пилешки глупак
- чизбургери
- конзервирани тестенини со месен сос
- пченка кучиња
- Американско сирење
Дури и парче бел леб може да има до 230 mg сол, што значи дека ако не сте внимателни, еден сендвич може брзо да додадете повеќе од половина од дневниот препорачан внес за сол откако ќе додадете два парчиња леб , месо за ручек, сирење и некои сенф или мајонез.
Ниски солени диети
Повеќето деца навистина немаат потреба од исхрана со ниска сол. Наместо тоа, им е потребна исхрана со нормална сол, учејќи за да избегнете премногу храна со висока сол и наместо да јадете здрава исхрана со разновидна храна.
Повеќето деца добиваат премногу сол во нивната исхрана иако.
Иако не постои специфичен препорачан дневен додаток за натриум кај деца, за разлика од возрасната RDA од 2.300 mg натриум на ден, типичен внес на сол за деца обично би бил до околу:
- 1000-1500mg за деца 2-3 години
- 1200-1900mg за деца 4-8 години
- 1500-2200mg за деца на возраст од 9 до 13 години
- 1500-2300mg за деца на возраст од 14 до 18 години
Американското здружение за срце не препорачува дека децата, како и возрасните, не треба да добијат повеќе од 1500 mg натриум дневно.
Во принцип, ако едноставно не додавате дополнителна сол на храната што ја подготвувате и вашето дете јаде и избегнува многу храна со висока сол, тогаш не треба да се грижите за внесот на сол на вашето дете. Исто така, проверете ги ознаките за храна за да барате пониски натриумски верзии на храна, што понекогаш може да значи едноставно избор на различен бренд од истата храна, јадење повеќе храна , помалку преработена и пакувана храна и јадење повеќе свежо овошје и зеленчук .
Имајте на ум дека децата како возрасни, можат да развијат вкус или предност за солена храна. Тоа го прави важно да се избегне солена храна и да не се додава дополнителна сол во храната кога вашето дете прво почнува да јаде цврсти материи како дете и дете.
И ако сте загрижени за внесот на сол на вашето дете, особено ако тој има прекумерна тежина, тогаш побарајте повеќе храна со ниска сол, со помалку од 140 mg сол по порција.
Сол против натриум
Иако луѓето често ги користат зборовите солта и натриумот, тие се различни. Солта е всушност направена од натриум хлорид (NaCl).
Една кафена лажичка сол (3g) изнесува околу 1200 mg натриум, а тоа е mg натриум што ќе го видите на етикетата за исхрана на храната.
Што да знаете за солта
Повеќето деца добиваат премногу сол во нивната исхрана. Родителите треба да преземат чекори за намалување на количеството на натриум во исхраната на нивните деца.
Извори:
Висок внес на сол, неговото потекло, неговото економско влијание и нејзиниот ефект врз крвниот притисок. Roberts WC - Am J Cardiol - 1-DEC-2001; 88 (11): 1338-46.
IOM 2004 Диететски рецепторски зафати: електролити и вода.
USDA Национална база на податоци за хранливи материи за стандардна референца, издание 18. Натриум, Na (mg) Содржина на одбраната храна по заедничка мерка, сортирана според содржина на хранливи материи.
Солта е поврзана со безалкохолни пијалаци кај деца и адолесценти: врска со дебелината? Фенг Ј. Тој, Наоми М. Марреро, и Греам А. Макгрегор. Хипертензија. 2008; 51: 629-634.