Дознајте како овошниот сок може да се означи без шеќер
Со сите разговори за епидемијата на дебелина во детството и загриженоста за расипувањето на забите и шуплините, не е изненадување што родителите би сакале да им дадат на своите деца шеќер без сок од овошје.
За жал, не постои такво нешто како овошен сок без шеќер, иако тоа е она што се чини дека се продава од прехранбената индустрија, а многу родители сметаат дека тоа е она што го купуваат.
Овошен сок без шеќер - што навистина значи
Зошто конфузијата? Многу брендови од 100 проценти овошен сок , кој е тип на сок кој се препорачува од страна на Американската академија за педијатрија за деца, велат дека имаат "без додаток на шеќер", иако може да имаат и до 35 грама шеќер по порција .
За да го поставите тоа во перспектива, конзервата на Coca-Cola има 39 грама шеќер по порција.
Која е разликата помеѓу кокошарник и пијалоци без шеќер?
Ако го проверите списокот на состојки, конзервата на Coca-Cola ќе го наброи сирупот со висока фруктоза како засладувач и извор на додаден шеќер. Од друга страна, 100% овошниот сок, најверојатно, ќе го добие целиот свој "без додаток на шеќер" од самиот овошје или концентрат од овошен сок.
Во овој случај, "без додаток на шеќер" едноставно значи дека за време на преработка или изработка на овошен сок не е додадена состојка која содржи шеќер или шеќер. Сепак, сокот има многу шеќер.
Во принцип, овошен пијалок или овошен удар ќе содржи додаден шеќер од сируп од сируп од фруктоза, покрај тоа што содржи вештачки вкусови и бои. Имајте на ум дека некои исхрана експерти сметаат дека високо-фруктозен сируп може да придонесе за тековната епидемија на дебелина, бидејќи може да биде обработена од телото различно од другите шеќери.
Шеќерот, дури и во 100 проценти сок од јаболко, сеуште значи калории, па затоа е важно да го ограничите доза на вашето дете ако се бори со вишок килограми. Сепак, ако вашите деца ќе добијат дополнителни калории од пијалаци , најдобро е да им дадете пијалоци со "без додаток на шеќер", како млеко со ниски маснотии и 100% овошен сок, сѐ додека го прави тоа умерено.
100 проценти овошен сок
За многу деца, пијат 100 проценти овошен сок, и покрај тоа што има шеќер и калории, е во ред, се додека не се држите до препораките на Американската академија за педијатрија:
- Нема сок ако вашето дете е под шест месеци
- Максимум 4 до 6 унци дневно за новороденчиња од 6 до 12 месеци, но служи само во чаша, а не шише
- Максимум 4 до 6 унци дневно за деца од 1 до 6 години
- Максимум 8 до 12 унци дневно за деца од 7 до 18 години
Имајте на ум дека овие се граници се максималната количина на овошен сок што детето треба да пие секој ден, а не вистински препораки за пиење сок. Тоа е секогаш поздраво за децата да всушност јадат целото овошје, наместо тоа, тие добиваат влакна во нивната исхрана исто така. (Процесот на правење сок од целото овошје ги разложува здравите влакна.)
Пијалоци без шеќер
Ако вашето дете е со прекумерна телесна тежина или постои ризик од преголема телесна тежина, можеби не е добра идеја да добиете дополнителни калории и шеќер од овошен сок.
Дебелината е една ситуација во која е важно да се знае дека "без додаток на шеќер" всушност не значи шеќер. Исто така важно е родителите на децата со дијабетес да го разберат овој принцип, бидејќи работат на следење на изворите на калории и шеќер во нивното дете
Иако тоа нема да биде 100 отсто овошен сок, постојат голем број на пијалоци кои се вистински "без шеќер", што може да биде опција (се надевам, како лекување, а не редовна компонента на исхрана) за деца со прекумерна тежина или имаат дијабетес. Некои од нив вклучуваат:
- Вода
- Ароматизирана вода , како што се Propel, Aquafina FlavourSplash и ароматизирана вода од Дасани
- Кристално светло
- Kool-Aid без шеќер
- Хавајски пијалоци без шеќер
- Кофеин без диета сода
Додадени шеќери
Во прилог на високо-фруктозен сируп, други имиња за додадени шеќери за да бараат на списокот на состојки на пијалаците што можеби ги сакаат вашите деца се:
- кафеав шеќер
- Пченкарен засладувач
- Сируп од пченка
- Декстроза
- Фруктоза
- Концентрати од овошен сок
- Гликоза
- Мед
- Инвертен шеќер
- Лактоза
- Малтоза
- Слаб сируп
- Меласа
- Суров шеќер
- Сахароза
- Шеќер
- Сируп
Барањето додадени шеќери е особено важно бидејќи многу јадења го отстрануваат високо-фруктозниот сируп од пченка и додаваат други шеќери. Бидејќи ова е сеуште шеќер и калории и не е секогаш било поздраво, осигурете се дека ги читате етикетите на храната што ја давате на вашите деца.
Може да се сомневате дека пијалок има додадено шеќери ако е помалку од 100% сок или етикетата наведува дека тоа е пијалок, коктел, разреден сок, пијалок, удар или сода.
Шеќери и дебелината
Како што бевме забележано, дури 100 проценти сокови имаат многу калории, а зголемувањето на калориите е силно поврзано со зголемениот проблем со дебелината во детството.
Додека имаше многу дебата околу улогата на овошни сокови и други пијалаци во придонесот кон дебелината во детството, студијата од 2017 година помогна да се разјасни улогата на 100 проценти овошен сок меѓу овие пијалоци. Кај децата на возраст од 1 до 6 години, оние кои пиеле поголеми количества сок имале мала количина на телесната тежина. Меѓутоа, за деца на возраст меѓу 7 и 18 години, сокот (100 проценти овошен сок) не бил во корелација со зголемувањето на телесната тежина.
Што треба да знаете за пиење на калориите
Други работи што треба да знаат за овошен сок и безалкохолни пијалаци вклучуваат:
- Не постои такво нешто како сок од портокал без шеќер, сок од грозје без сок од шеќер или без сок од јаболко, бидејќи тие плодови од кои се произведуваат соковите содржат свои природни шеќери.
- Како и 100% овошен сок, млекото е уште еден пијалок без додаток на шеќер, освен ако не додадете чоколада или јагода, што ќе додадете дополнителен шеќер во млекото на вашето дете.
- Масното млеко обично не е пијалок што треба да го ограничите доколку вашето дете не пие повеќе од препорачаните дневни суми за неговата возраст.
- Понудете сок на оброци или грицки и не дозволувајте вашите деца да го чуваат непрекинато во текот на денот, дури и ако го спуштите сокот. Сокот за пиење премногу често може да го зголеми ризикот на вашето дете на кариес .
- Пијалоци без шеќер, освен обична, без вода, ќе бидат засладени со вештачки засладувач, како што се аспартам (NutraSweet) или Сленда (Сукралоза). Малку производи, всушност, ги наведуваат овие вештачки засладувачи на етикетата. Можеби ќе треба да ја проверите листата на состојки ако сте заинтересирани да знаете дали производот содржи вештачки засладувач. Иако некои родители се загрижени за безбедноста на овие вештачки засладувачи, ФДА и повеќето здравствени експерти сметаат дека се безбедни за децата во умерени количини.
- Ако се обидувате да ги задржите вашите деца колку што е можно здрави, можеби ќе сакате да ги ограничите пијалаците со вештачки бои за храна, како оние што содржат тартазин (FD и C Yellow # 5). Некои од овие "скриени" состојки може да бидат од поголема загриженост за да се исчисти линијата од присуството на шеќер, или дури и вештачки засладувачи.
Конечна и важна точка за соковите за деца
Како последна белешка, многу експерти за исхрана не гледаат во што вашите деца добиваат од пиење премногу пијалоци, но она што тие го пропуштаат поради пиењето на овие пијалоци. Ако вашите деца пијат многу овошен сок или пијалоци без шеќер, наместо да јадат здрава ужинка од целото овошје (банана, некои портокалови парчиња или неколку боровинки, јагоди или малини), она што тие не го добиваат може да биде повеќе на проблемот што го добиваат.
> Извори
- > Абрамс, С. и С. Даниелс. Овошен сок и детско здравје. Педијатрија . 2017 март 23. (Epub пред печатење).
- > Auerbach, B., Wolf, F., Hikida, A. et al. Овошен сок и промена во БМИ: Мета-анализа. Педијатрија . 2017 март 23. (Epub пред печатење).
- > Клајнман, Р. и Т. Никлас. Храна за жени, доенчиња и деца и 100% овошен сок. JAMA педијатрија . 2017. 171 (2): 197-198.
- > Новенс, К. и Џ. Волтон. Преглед на потрошувачката на шеќер од национално репрезентативни диететски истражувања низ светот. Весник на хумана исхрана и диететика . 2016. 29 (2): 225-40.